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Orto in città: botanica, cucina e lifestyle

Sandra Longinotti

Fotografie di Marino Visigalli

17,50 14,88

Questo libro è per tutti. Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è abilissimo ai fornelli. Ma ama comunque le piante e la buona cucina. Tutto è estremamente semplice: dal piantare una cipolla per vederla fiorire in un vaso, al cucinare una zuppa diversa dal solito. Sono molti gli spunti per scoprire e condividere il piacere di qualcosa di insolito e semplice, come la bellezza di un fiore di carciofo, un dolce profumato con i petali di una rosa o il pensiero sottile di un segnaposto fatto con un rametto di rosmarino.

Foglie e fiori che non restano relegati all’esterno ma possono entrare in casa per aggiungere bellezza alle tue mise en place e profumo e gusto alle tue ricette. Il balcone urbano trasformato in orto-giardino, o in vaso, ti regala un raccolto prezioso, da usare come fior di sale: ne basta un pizzico.

Delle quattordici piante che trovi nel libro alcune forse le conosci già meno, ma tutte ti sorprenderanno.

/ c i p o l l a

/ n a s t u r z i o

/ b o r r a g i n e

/ r o s a

/ c a r c i o f o

/ l a v a n d a

/ v i o l a

/ a c m e l l a

/ c r i s a n t e m o

/ f i n o c c h i e t t o

/ b e g l i u o m i n i

/ r o s m a r i n o

/ b e g o n i a

/ a m a r a n t o

ISBN:

978-88-98249-66-4

Cm:

19,5 x 24

Pagine:

240

Finitura:

cartonato

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